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    社区便利店经营竟然如此简单?小伙伴们都惊呆了

    【2019年04月30日 16:39:36】【来源:】【字体: 】【颜色: 绿 】【我说两句()

      【天极网IT新闻频道】很多人认为,大型商超一定比社区便利店赚钱,其实这种想法很片面,俗话说:大有大的难处,小有小的卖点,社区便利店的最大优势在于便利快捷,所以在经营社区便利店的时候一定要抓住优势、发挥优势! 

      今天我们特别邀请到懒猫社长智能便利店高级运营顾问——邱峰老师,根据他从事新零售项目多年的经验,为大家讲解如何做到高效、轻松的运营便利店,让门店经营不再“苦大仇深”! 

      

      社区便利店

      在零售业普遍进入慢增长期之际,便利店一枝独秀,增速最快。据相关数据统计,去年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中最出色的业态。那么如何开一个小而精的社区便利店呢?

      面积不宜过大

      社区便利店是依靠便利性而取胜

      不是依靠产品的种类

      所以经营面积不宜过大

      通常以不超过100平方米为宜  

      示意图

      经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力,毕竟不能让便利店显着过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品,反而适得其反。

      要在“去路”开店

      选址环节有一句顺口溜

      三角窗,占两面,开在‘去路’更赚钱

      具体的意思是

      便利店一定要把路口的角

      这样四个方向的顾客都能看到便利店  

      示意图

      占两面指店铺两面都是玻璃窗,这样更利于来往客人的关注,其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍?‘去路’更赚钱是指便利店最好要开在下班的路上,因为人们上班忙没有时间左顾右盼,下班后要回家吃饭,就需要顺便买东西。所以这个方向选对了,业绩至少可以提高30%。

      主打民生商品+生鲜

      社区便利店的商品

      基本定位应该以民生商品为主

      主要面对大众市场

      目标消费群体是社区家庭消费者

      客流自会源源不断  

      示意图

      聚焦于家庭生活必需品,即满足消费者日常需求80%的快速消耗品,以及米面粮油、生鲜产品、蔬果肉类等等。其中生鲜产品占比要大,是未来的重要盈利点,同时要保证商品的新鲜度,质量也是关键因素。

      细节不能忽视

      据市场相关部门统计

      进社区便利店消费的

      顾客中有68%为女性

      所以细节需要重点关注  

      示意图

      便利店里的细节要做足,注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,所以要抓住这些“黄金位置”,摆放上一些高毛利的畅销商品,如日常生活用品,及畅销的零食小吃等! 

      邱峰老师表示:开便利店有着很好的发展市场,可是也有一部分老板总抱怨生意不好做,竞争压力大,开店成本高等,抛开市场方面的原因,有没有想过自身的原因呢?以上都是门店经营比较常见的注意事项,也是众多经营者容易触碰的高压线,希望广大的开店者能够真正上心,有任何困扰,懒猫社长的整个运营团队都非常愿意提供专业性指导与协助。

      懒猫社长

      用专业的力量为您护航  

      

    【责任编辑:小林子】
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